Mrkvový krém s červenou čočkou | 2022

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Potraviny: kokosový olej, 1 cibule nakrájená nadrobno, 3 stroužky česneku, 5 očištěných mrkví (400 g) nakrájených na kolečka, kousek zázvoru nakrájený na drobno, chilli, 2 hrsti červené čočky, ¾ plechovky sekaných rajčat z konzervy, 1 konzerva kokosového mléka, 3 vrchovaté lžíce 100 % arašídového másla, 600 ml vody nebo zeleninového vývaru, přírodní sójová omáčka Shoyu.Na ozdobu arašídy orestované a pečená mrkvová nať. Postup: V hrnci zahřejeme kokosový olej. Vsypeme nakrájenou cibuli a restujeme. Česnek nakrájíme na plátky, přidáme k cibuli a restujeme. Pak přidáme kolečka mrkve, zázvor a chilli papričku a orestujeme. Přidáme rajčata, kokosové mléko a arašídové máslo. Zalijeme vodou a vaříme doměkka. Pak rozmixujeme a dochutíme sójovou omáčkou. Polévku sypeme arašídy a zdobíme pečenou mrkvovou natí.