Tescoma s chutí

Tescoma s chutí

Pečený pstruh a černý kořen

Vysíláno:

Suroviny:

Pstruh, parmská šunka, citron, sůl a pepř, šalvěj, máslo.

Postup:

Pstruha očistíme a okořeníme. Do dutiny dáme citron a celého pstruha zabalíme do parmské

Suroviny:

Pstruh, parmská šunka, citron, sůl a pepř, šalvěj, máslo.

Postup:

Pstruha očistíme a okořeníme. Do dutiny dáme citron a celého pstruha zabalíme do parmské šunky. Pod parmskou šunku dáme šalvěj.

Takto nachystanou rybu orestujeme na másle z obou stran a dáme dopéct do trouby.

Suroviny černý kořen:

Máslo, předvařené malé brambory nakrájené na čtvrtiny, pórek nakrájený na nudličky, listy mladého špenátu, černý kořen oloupaný, předvařený a nakrájený na cca 2 cm, sůl a pepř.

Postup:

Na másle orestujeme brambory na straně řezu a dáme stranou. Pak orestujeme pórek, přidáme černý kořen a listy špenátu. Přidáme brambory, zamícháme, okořeníme a servírujeme.

Celé díly můžete sledovat na Voyo.